山西晉中市太谷區(qū)因地制宜發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)，以一方水土“養(yǎng)”出一方特色產(chǎn)業(yè)。紅棗栽植歷史悠久，優(yōu)質(zhì)壺瓶棗享譽(yù)全國(guó)的小白鄉(xiāng)，通過全鏈條打造、融合式發(fā)展，讓紅棗產(chǎn)業(yè)在“土疙瘩”里也長(zhǎng)出“金果果”。

在位于太谷區(qū)小白鄉(xiāng)的白燕遺址區(qū)域內(nèi)有一處叫箕園的地方，生長(zhǎng)著幾十株樹圍達(dá)3米以上的大棗樹“太谷壺瓶棗”，好似按五行、九宮圖式形制栽植，當(dāng)?shù)刈孑吜鱾鹘星�年棗園。在千年棗園內(nèi)有三株最大的棗樹，據(jù)考證已經(jīng)有千年之久，人們稱之為棗皇、棗后、棗妃，并已注冊(cè)商標(biāo)“箕園棗皇”“千年棗后”。在當(dāng)?shù)氐谋Ｗo(hù)開發(fā)下，這些千年棗樹正煥發(fā)著新的生機(jī)。

紅棗樹能在年降水不足200毫米的干旱中結(jié)果，卻也飽受雨季裂果爛果的困擾。在小白鄉(xiāng)萬(wàn)畝紅棗園區(qū)，新一輪紅棗產(chǎn)量提升工程正在實(shí)施，棗農(nóng)們正給棗樹們應(yīng)用一項(xiàng)名為“防雨傘”的專利技術(shù)。有了這一新技術(shù)，可以確保小白鄉(xiāng)白熟期的紅棗能夠順利度過雨期，帶動(dòng)了2.2萬(wàn)畝棗園年產(chǎn)3500萬(wàn)斤，創(chuàng)收1.8億元。

密植矮化栽培、“雙調(diào)雙蓋”、運(yùn)用冷藏、保鮮、熏制等保鮮紅棗，一系列舉措讓紅棗品牌價(jià)值不斷提升，當(dāng)?shù)馗�通過“公司+合作社+基地”的創(chuàng)新合作模式，讓紅棗產(chǎn)業(yè)向規(guī)�；�、集約化、精細(xì)化發(fā)展。

太谷區(qū)委二屆十三次全體會(huì)議提出，要打造全鏈條高質(zhì)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)區(qū)。小白鄉(xiāng)把小紅棗做成大IP，從紅棗基地建設(shè)、深加工項(xiàng)目、鄉(xiāng)村休閑旅游入手，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的加速，太谷區(qū)正立足特色紅棗，多元發(fā)展，農(nóng)業(yè)疊加加工、服務(wù)業(yè)等，效益實(shí)現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。（侯帆）