7月28日，中國(guó)·炎陵第三屆炎陵黃桃文化季暨第十一屆炎陵黃桃大會(huì)在湖南炎陵縣中村瑤族鄉(xiāng)平樂(lè)村開(kāi)幕，近9.5萬(wàn)畝黃桃園迎來(lái)豐收。主辦方邀請(qǐng)上海農(nóng)科院教授葉正文出席大會(huì)，這位原國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，多年來(lái)竭盡全力支持炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，書(shū)寫(xiě)著這粒種子創(chuàng)造的奇跡。

20世紀(jì)80年代，湖南省農(nóng)業(yè)廳在部分縣市實(shí)施“水果周年供應(yīng)計(jì)劃”項(xiàng)目，當(dāng)時(shí)的湖南酃縣（今炎陵縣）農(nóng)業(yè)局便利用項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)在全國(guó)各地引進(jìn)大量的桃、李、梨、柑橘新品種。1987年春，一次偶然的機(jī)會(huì)，農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人在《農(nóng)業(yè)科技信息》雜志上看到“錦繡黃桃”的介紹，考慮到柰李產(chǎn)業(yè)需要替代品種，當(dāng)即決定引進(jìn)。

“錦繡黃桃”是上海農(nóng)科院林果所于1973年以“白花”水蜜桃為母本、“云暑1號(hào)”為父本進(jìn)行雜交育種，經(jīng)多年系統(tǒng)選育，1985年正式命名。因該品種表現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，被譽(yù)為“育種界的奇跡”，并于1986年獲上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

炎陵黃桃大會(huì)（張和生 攝）

100棵芽苗從上海郵寄過(guò)來(lái)后，縣農(nóng)業(yè)局將其在城東禾倉(cāng)源、平樂(lè)洞子、十都南流、水口渣村以及縣良種場(chǎng)試種。也許當(dāng)時(shí)沒(méi)人想到，這些不起眼的幼苗會(huì)在羅霄山脈深處生根發(fā)芽，最終成長(zhǎng)為年產(chǎn)值35億元的黃金產(chǎn)業(yè)。更不會(huì)想到，一顆小小的黃桃，帶領(lǐng)了上萬(wàn)名貧困人口走出貧困。

科學(xué)“嫁衣”

炎陵黃桃的茁壯成長(zhǎng)，離不開(kāi)一位科學(xué)家長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的“技術(shù)陪跑”。

葉正文（右一）與果農(nóng)交流（張和生 攝）

葉正文，這位后來(lái)成為國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家的湖南人，與炎陵結(jié)下了不解之緣。2014年后，他率領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)每年至少三至四次深入炎陵田間地頭。

“我們不僅要把好的品種送到炎陵，更要把生產(chǎn)高品質(zhì)黃桃果實(shí)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)送過(guò)去。”葉正文這樣描述他的使命。

在炎陵的日子里，團(tuán)隊(duì)早出晚歸，在種植基地為果農(nóng)解惑授課，組織技術(shù)培訓(xùn)。套袋栽培、整形修剪、病蟲(chóng)害防治——這些先進(jìn)技術(shù)在當(dāng)?shù)赝茝V后，炎陵黃桃品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

2017年，上海市農(nóng)科院與炎陵縣簽訂院縣共建協(xié)議，合作建立“炎陵黃桃試驗(yàn)站”，葉正文被聘為特聘專家。四年后，他又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克了黃桃保鮮難題，研發(fā)出“蜜桃超長(zhǎng)途冷鏈物流技術(shù)規(guī)程”，使炎陵黃桃能夠完好抵達(dá)中東、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

生態(tài)密碼

炎陵黃桃的獨(dú)特品質(zhì)，源于當(dāng)?shù)夭豢蓮?fù)制的自然環(huán)境。

83.55%的森林覆蓋率，亞洲領(lǐng)先的負(fù)氧離子含量，為黃桃生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。在600-1200米的中高海拔區(qū)域，“錦繡黃桃”展現(xiàn)出極佳適應(yīng)性。

“炎陵陽(yáng)光充足、雨水充沛、晝夜溫差大，這樣的氣候條件十分有利于黃桃糖分積累�！比~正文曾如此解釋炎陵黃桃美味的科學(xué)密碼。

如今，炎陵黃桃以“桃型正、甜度高、桃香濃”三大特點(diǎn)聞名于世。經(jīng)第三方檢測(cè)，其可溶性固形物含量超過(guò)12%，硒、鋅等微量元素含量明顯高于同類果品。

標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)普及率已達(dá)100%，確保每一顆上市黃桃都符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

金果出山

從零星種植到規(guī)�；�產(chǎn)業(yè)，炎陵黃桃的崛起伴隨著物流變革和品牌建設(shè)。

又是一年黃桃豐收時(shí)（曾志堅(jiān) 攝）

2025年，炎陵黃桃種植面積已達(dá)9.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量8.9萬(wàn)噸。為確保這些鮮果高效“出山”，當(dāng)?shù)亟�立了覆蓋縣、鄉(xiāng)、村的三級(jí)物流體系。

2600多個(gè)物流攬收點(diǎn)、27條物流專線，編織成一張高效運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。果農(nóng)清晨采摘的黃桃，通過(guò)這套系統(tǒng)能在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)全國(guó)大部分地區(qū)消費(fèi)者手中。

“今天在樹(shù)上，明后天到手上”不僅是口號(hào)，更是現(xiàn)實(shí)。

品牌建設(shè)上，炎陵黃桃實(shí)現(xiàn)了華麗蛻變。2016年，“炎陵黃桃”注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2017年入選央視“國(guó)家品牌計(jì)劃—廣告精準(zhǔn)扶貧”項(xiàng)目。在全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽(yù)榜上，炎陵黃桃從2022年的第48位躍升至2024年的第39位，位列湖南省第一。（曾志堅(jiān) 張和生）