近日，由陽新縣人民政府、黃石市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“屯鳥飛陽新”大型推介會在武漢舉行。

“陽新屯鳥”是陽新縣特有禽類，當?shù)厝朔Q為“屯鳥（tún）”，但由于沒有對應的漢字，長期以來只能用“屯”和“鳥”兩個字拼寫。陽新屯鳥養(yǎng)殖歷史長達300多年，也是國家地理標志保護產(chǎn)品。它似鴨非鴨、似鵝非鵝，生態(tài)慢養(yǎng)300天，使其營養(yǎng)物質充分積累。不僅肉質細嫩，味道鮮美，湯汁香甜可口 ，且具有消食化氣等藥用價值；屯鳥蛋營養(yǎng)豐富，肥肝品質上乘，羽絨更是優(yōu)質的填充材料，多元的價值使其在市場上備受青睞，前景十分廣闊。

陽新縣委副書記李冠男現(xiàn)場推介，陽新屯鳥歷史悠久，是“舌尖上的非遺”。如今陽新正全力推進屯鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建育種基地、設千萬專項資金，助力其從“陽新獨享”邁向“屯鳥宴天下”。

“谷氨酸含量比鴨子高出12.9%；天冬氨酸含量比鴨子高出10.2%；丙氨酸含量比鴨子高出12.8%；甘氨酸含量比鴨子高出10.2%；不飽和脂肪酸含量比鴨子高出至少24.0%�！蔽錆h大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹介紹，陽新屯鳥其實就是番鴨品種，從幕阜山的礦脈到仙島湖的水韻，不僅為屯鳥提供了富含微量元素的飲用水源，還創(chuàng)造了適宜的生長環(huán)境，在口感口味上讓人感覺到鮮甜可口。

推介會活動亮點紛呈。情景劇、舞蹈生動演繹屯鳥風姿；養(yǎng)殖大戶程祝分享養(yǎng)殖致富故事；專家龔炎長、程虹分別從產(chǎn)業(yè)技術、品牌價值角度剖析，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學支撐。中國烹飪大師盧永良、湖北楚菜研究院院長鄒志平推介屯鳥美食，展現(xiàn)其獨特風味與營養(yǎng)價值。

推介會上還舉辦了陽新屯鳥發(fā)展簽約儀式和黃石市陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟成立儀式。

陽新縣通過“抓兩頭帶中間”的創(chuàng)新模式，全力推進陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一頭狠抓源頭，致力于保種選育，不斷提升屯鳥的品質；另一頭聚焦產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，進而帶動中間標準化規(guī)模化養(yǎng)殖。

目前，陽新縣已順利完成陽新屯鳥核心群育種場建設與改造工作，精心構建了42個核心群家系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。憑借“生態(tài)慢養(yǎng)300天”的匠心，陽新屯鳥以打造“綠色、健康、優(yōu)質、安全”為標桿，在發(fā)展道路上展翅高飛。

“2025年將實現(xiàn)種屯鳥存欄2萬只，年孵化種苗及出籠商品屯鳥各100萬只，產(chǎn)值突破10億元�！标栃驴h副縣長俞振華發(fā)布產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，信心滿滿。（嚴麗 易相志）