在AI無人餐廳，參展嘉賓們排隊將不同的食材放進AI烹飪機內(nèi)，等待著菜品出爐；在廣東農(nóng)業(yè)綜合館，人形機器人引導(dǎo)觀眾，智能小狗則通過直立行走、跳躍、翻滾等動作吸引人流；在網(wǎng)紅集市，年輕人在廣東農(nóng)業(yè)版Jellycat攤位前排起了長龍；開放麥舞臺上，企業(yè)、農(nóng)業(yè)干部傾情上演“脫口秀”，推介農(nóng)產(chǎn)品；從廣東農(nóng)業(yè)綜合館到廣東地市館，一條由20個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌組成的“星光大道”熠熠生輝……

位于網(wǎng)紅集市的農(nóng)博打卡地前人山人海

4月20日，第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱“農(nóng)博會”）在東莞落下帷幕。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心指導(dǎo)和支持下，本屆農(nóng)博會與第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會一同舉辦，被稱為“三博會”。

活動現(xiàn)場

“三博會”是部省市合作創(chuàng)新的典范。形式上，通過線上線下聯(lián)動、國內(nèi)國際結(jié)合、傳統(tǒng)新潮并進，“新”意十足；內(nèi)核上，圍繞打通國內(nèi)國際雙循環(huán)、大力促進消費，聚集了全國31個�。▍^(qū)、市）及全球20多個國家和地區(qū)的1351家企業(yè)參展，參觀人數(shù)超2萬人，其中攜采購意向的采購商約7000名；同時，圍繞當(dāng)前農(nóng)業(yè)人最關(guān)心的AI應(yīng)用、食品安全、羅非魚出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷、縣域經(jīng)濟發(fā)展、預(yù)制菜等話題，同期舉辦十余場交流活動，開展“解題”研討，真正做到了創(chuàng)新辦會、務(wù)實辦會。

這背后，則是廣東以“12221”為抓手，開展農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化、市場化、食品化、品牌化沉淀的支撐，更是“三博會”創(chuàng)新辦會的底氣所在。

2024廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)數(shù)據(jù)

年輕化：三博會人氣與廣東農(nóng)業(yè)的底氣

近年來，隨著消費降級，展會經(jīng)濟愈發(fā)萎靡，如何吸引采購商、專業(yè)觀眾，并且維持熱度，成為各大展會普遍面臨的困境。而在三博會會場，處處呈現(xiàn)人山人海、隊排長龍的畫面。

三博會一改傳統(tǒng)展陳模式，創(chuàng)新打造“網(wǎng)紅集市”“非遺美食街”等沉浸式文化體驗場景。通過將特色農(nóng)產(chǎn)品與國潮符號、網(wǎng)紅經(jīng)濟深度融合，這些場景讓中藥、早茶、果蔬等傳統(tǒng)農(nóng)貨轉(zhuǎn)化為兼具故事性與可玩性的文化載體。

廣東農(nóng)業(yè)版Jellycat攤位前眾多年輕人扎堆

在展館一隅，還設(shè)有“開放麥”大舞臺，農(nóng)業(yè)干部、種植大戶、農(nóng)企代表、產(chǎn)業(yè)記者等群體匯聚一堂，或展示家鄉(xiāng)道地風(fēng)物，或展示品牌魅力，或推介宣傳非遺美食技藝……臺下掌聲此起彼伏。

開放麥大舞臺

展會現(xiàn)場，“探營天團”帶著觀眾線上逛展，外國網(wǎng)紅“廣東教父”在直播與視頻中大力推薦馬岡燒鵝、潮州牛肉丸、徐聞菠蘿等美味。3天展期內(nèi)，7場直播、數(shù)十張海報、百余個短視頻、數(shù)百篇圖文、小紅書博主共同將活動熱度推高。

“探營天團”三博會現(xiàn)場直播

網(wǎng)紅新農(nóng)人營銷推介一直是廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)的重要法寶。徐聞“菠蘿的�！睖�銷時，千人直播助力菠蘿大賣，當(dāng)年還開啟了“廣東百萬農(nóng)民線上免費培訓(xùn)工程”。近年來，涌現(xiàn)出如“化橘紅哥哥”廖志略和“蘑菇姐姐”黃清華等一大批新農(nóng)人代表，而廖志略和黃清華都是此次直播“探營天團”的“流量擔(dān)當(dāng)”。

數(shù)字化：首屆AI農(nóng)食展與廣東數(shù)字農(nóng)業(yè)積淀

值得注意的是，三博會還是國內(nèi)首個AI農(nóng)食品展會。在無人餐廳，咖啡機器人、冰激凌無人機、智能微波爐等AI應(yīng)用產(chǎn)品吸引了眾多嘉賓參觀咨詢；在農(nóng)博會綜合館，農(nóng)用無人機、海洋牧場智能設(shè)備、農(nóng)業(yè)智能管理與AI模型系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)AI保險數(shù)智平臺驚艷亮相；同時，AI+農(nóng)場、AI+海洋漁業(yè)、AI+數(shù)字鄉(xiāng)村等“算力+數(shù)據(jù)+場景”的應(yīng)用也得到了系統(tǒng)呈現(xiàn)。展會全方位勾畫農(nóng)食行業(yè)的未來形態(tài)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展方向。

廣東農(nóng)博會綜合展示館內(nèi)AI+數(shù)字鄉(xiāng)村展區(qū)前的人海盛況

“廣東農(nóng)業(yè)AI涉及了物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等多個領(lǐng)域。落地的產(chǎn)品應(yīng)用，是匯集眾智對廣東現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、嶺南特色農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的完善，最終為廣大農(nóng)民提供決策建議。”一畝田集團相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。

茂名荔枝電商大數(shù)據(jù)平臺

廣東農(nóng)業(yè)對于信息、數(shù)據(jù)等決策的追求可以追溯到更早。2019年，為解決徐聞菠蘿“賣難”問題，廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系建設(shè)在徐聞啟動。而“12221”中第一個“1”的含義便是建設(shè)1個農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)平臺，此后，徐聞菠蘿、茂名荔枝、化州化橘紅等農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)平臺紛紛建立。隨著AI技術(shù)的成熟，今年二月，茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺完成DeepSeek的本地化部署，病蟲害診斷準(zhǔn)確率提升至95%，生產(chǎn)效率提升30%。

AI賦能農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力研討交流活動現(xiàn)場

三博會還舉辦了AI賦能農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力研討交流活動。眾多專家、學(xué)者和企業(yè)代表圍繞AI技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用前景、面臨的挑戰(zhàn)以及解決方案等議題展開了深入探討。研討交流活動不僅為各方搭建了一個展示與交流的平臺，更為廣東省乃至全國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向。值得注意的是，中華聯(lián)合財產(chǎn)保險股份有限公司還在三博會期間發(fā)布AI農(nóng)業(yè)保險數(shù)智平臺，探索AI助力農(nóng)業(yè)保險服務(wù)模式創(chuàng)新。

國內(nèi)首個AI農(nóng)業(yè)保險數(shù)智平臺發(fā)布

市場化：“四個共享”推動國內(nèi)國際雙循環(huán)

“三博會”現(xiàn)場，吉林人參與廣東化橘紅合作系列產(chǎn)品成為最亮眼的“粵吉CP”。不僅如此，梅花鹿荔枝酥、非遺吉菜精品雪衣菠蘿、冰麥桑葉饅頭等吉粵合作“四個共享”系列新品隆重發(fā)布。“四個共享”是在吉粵合作中形成的省際農(nóng)業(yè)合作交流模式，該模式主張共享市場體系、共享生產(chǎn)車間、共享儲存云倉、共享科研平臺，旨在創(chuàng)新模式重塑省際合作發(fā)展格局。

非遺吉菜精品雪衣菠蘿、雪衣荔枝吉粵合作“四個共享”新品發(fā)布

展會期間，吉粵再“牽手”，聯(lián)手舉辦省際合作“四個共享”推介。推介活動中，河北、河南、山東、遼寧、天津等地的農(nóng)業(yè)部門表達了極高的合作意向，更有眾多企業(yè)依托“四個共享”省際農(nóng)業(yè)交流合作模式實現(xiàn)了對接合作。值得注意的是，遼粵農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動在廣州順利舉行，通過深化“四個共享”機制，開啟南北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)同發(fā)展的新篇章。

從廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系到“南品北上、北品南下”，再到吉粵合作“四個共享”省際農(nóng)合合作交流模式，再到實現(xiàn)從“試點探索”到“模式復(fù)制”，廣東探索的國內(nèi)統(tǒng)一大市場建設(shè)理念完成了從方向框定、理念選擇，到機制模式細化的閉環(huán)。

2025年羅非魚內(nèi)銷與外貿(mào)拓展活動現(xiàn)場

展會期間，多場活動設(shè)置了羅非魚品牌推介、出路探討等議程。廣東恒興集團食品事業(yè)部總經(jīng)理吳金紅在2025年羅非魚內(nèi)銷與外貿(mào)拓展活動的發(fā)言中指出，公司正積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，拓展東南亞、中東、非洲等市場。針對今年荔枝“大年”的荔枝銷售壓力，展會上進行了2025年廣東荔枝“12221”市場營銷暨出海啟動活動，全產(chǎn)業(yè)鏈大咖獻計獻策、國際采購商視頻連線“隔空”助陣，熱議荔枝出海。

2025年廣東荔枝“12221”市場營銷暨出海啟動活動現(xiàn)場

食品化：破解預(yù)制菜食品安全和出海難題

農(nóng)業(yè)不能只靠鐮刀鋤頭，更要借助工業(yè)化的力量。標(biāo)準(zhǔn)化、加工能力和物流體系，是農(nóng)業(yè)品牌能否做大做強的關(guān)鍵。通過工藝改進、供應(yīng)鏈升級，把“土特產(chǎn)”變成“工業(yè)品”，不僅賣得更穩(wěn)，還能讓農(nóng)民多一份收益。

食品安全研討交流活動現(xiàn)場

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化最重要的組成部分。然而，公眾對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的探討聲至今仍經(jīng)久不息。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不透明，添加劑不規(guī)范使用、營養(yǎng)是否流失等問題不斷撥動消費者的神經(jīng)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的難點亟待解決。

針對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中遇到的核心挑戰(zhàn)，本屆“三博會”聚焦圍繞食品安全、預(yù)制菜裝備及出海三大議題展開深度研討。在食品安全研討活動中，專家提出以“制度+技術(shù)”雙輪驅(qū)動破解行業(yè)痛點。預(yù)制菜裝備研討會則聚焦全鏈條冷鏈體系構(gòu)建。天津商業(yè)大學(xué)劉斌教授提出，應(yīng)構(gòu)建“全鏈條可控、全環(huán)節(jié)節(jié)能”的冷鏈體系，從而為行業(yè)邁向萬億規(guī)模夯實基礎(chǔ)。在預(yù)制菜出海研討會中，新加坡全球食材供應(yīng)鏈聯(lián)盟副秘書長周鵬邦提出“協(xié)同出�！辈呗�。

被業(yè)界譽為“預(yù)制菜第一省”的廣東，美食文化底蘊深厚、食品工業(yè)實力強大，消費群體龐大，近幾年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在“速度與質(zhì)量”中不斷創(chuàng)新發(fā)展。第一個把預(yù)制菜寫進黨代會報告；第一個出臺“菜十條”；第一個建立省級聯(lián)席會議制度；創(chuàng)建11個省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；成立聯(lián)合研究院；組建產(chǎn)業(yè)投資基金；制訂并發(fā)布系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；2022年起，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合佛山市，在順德舉辦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，至今已舉辦3年。2024年，廣東“年菜”首航新西蘭，設(shè)立了首個海外“共享工廠”，為全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸出了“廣東經(jīng)驗”。

品牌化：農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“星光”熠熠

著力農(nóng)業(yè)市場與品牌建設(shè)，做好土特產(chǎn)這篇大文章。品牌建設(shè)是推動產(chǎn)業(yè)振興、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，是新時代“三農(nóng)”工作的重要著力點。農(nóng)業(yè)品牌，就是在品質(zhì)的基礎(chǔ)上，融入文化和情感，將“土特產(chǎn)”變?yōu)橛谐掷m(xù)市場力的“金字招牌”。

廣東農(nóng)產(chǎn)品“星光大道”

徐聞菠蘿、茂名荔枝、湛江金鯧魚、珠海白蕉海鱸、潮州鳳凰單樅、高州龍眼、樂昌黃金柰李、連州菜心、英德紅茶、陽西程村蠔、化州化橘紅……“三博會”鋪設(shè)了一條特別的“星光大道”，上方是頗具知名度的廣東地市及縣域農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌精美圖片，下方則是6年來廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌和市場體系建設(shè)足跡，吸引著每一個進入展館的參展者駐足打卡。

2019年，為解決徐聞菠蘿“賣難”問題，廣東開啟“12221”市場體系建設(shè)探索。2020年，全省首個功能性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園——廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“品牌產(chǎn)業(yè)園”）創(chuàng)建。品牌產(chǎn)業(yè)園以文化賦能和品牌創(chuàng)建為核心手段，通過“傳媒+文化”激活現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)綜合服務(wù)平臺，整合全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)資源，聚集各方資源要素，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供一體化文化綜合服務(wù)。

6年來，品牌產(chǎn)業(yè)園以“12221”為抓手，聯(lián)合省市縣鎮(zhèn)村，以文化賦能農(nóng)產(chǎn)品品牌，把農(nóng)產(chǎn)品與文化、節(jié)慶、情感關(guān)聯(lián)起來，用媒體筆觸講好廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌故事，打造了“菠蘿的�！薄案笎廴缣m”“年魚經(jīng)濟”等品牌農(nóng)業(yè)經(jīng)典案例。

此次“三博會”上，來自吉林參展企業(yè)吉林圣一農(nóng)業(yè)和江門開平馬岡鎮(zhèn)人民政府也分別與品牌產(chǎn)業(yè)園簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。以文化視角講好品牌的故事，還在繼續(xù)。

江門開平馬岡鎮(zhèn)人民政府與品牌產(chǎn)業(yè)園簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議

“三博會”的成功舉辦，既是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心對當(dāng)下經(jīng)濟環(huán)境和時代命題的深刻把握，更是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳多年來如一日、久久為功持續(xù)推動廣東農(nóng)業(yè)年輕化、數(shù)字化、市場化、食品化、品牌化探索和沉淀的結(jié)果。（董玉 胡亦赟 陶磊 張璠）