原標(biāo)題：三種荇菜安家金山公園

兼具觀賞和食用價(jià)值

宋代榕《三山志》曾記載

今年秋天，金山公園成功引種睡蓮科荇菜屬的三個(gè)品種——白花荇菜、荇菜和龜背荇菜，本周已進(jìn)入最佳觀賞期，市民游客可以到公園觀賞。

金山公園在流花溪中試種荇菜（記者 包華 攝）

此次金山公園引種的三個(gè)品種的荇菜，在花形和花色方面各有特色，花期大致相同。第一種是作為鄉(xiāng)土植物的荇菜。它最為常見，花朵為金黃色，盛開時(shí)滿池是燦爛花朵。第二種是白花荇菜。它花朵潔白素雅，清新脫俗，花瓣如雪花般輕盈，開花時(shí)呈現(xiàn)純凈之美。在花卉市場(chǎng)上，它還有“一葉蓮”“金銀蓮花”“印度荇菜”等別稱。最后一種是作為園藝品種的龜背荇菜。它的葉片獨(dú)特，帶有類似龜背的紋路，其花朵與荇菜相似，金黃的花瓣在葉片的映襯下別具一格。

據(jù)金山公園管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，過(guò)去兩年，白花荇菜已適應(yīng)了公園水池的生長(zhǎng)環(huán)境�！敖衲晡覀冇忠�種了荇菜和龜背荇菜。為了確保引種成功，我們將新品種荇菜種植在缸內(nèi)，待它們適應(yīng)福州的氣候后，再種植到水池中。”

據(jù)悉，荇菜作為多年生水生草本植物，具有較高的觀賞價(jià)值，是古人餐桌上的美味，兼具藥用價(jià)值。在福州古代地方志——宋淳熙《三山志》中，荇菜被收入“菜蓏（luǒ）”詞條，被稱為“鳧葵”。書中描述它“莖澀，根極長(zhǎng)，花黃。水中極繁盛”。（記者 石磊磊）