央廣網(wǎng)北京8月1日消息（記者 龐婷）近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦2025年第二期“營(yíng)商環(huán)境會(huì)客廳”活動(dòng)，邀請(qǐng)北京食品協(xié)會(huì)，稻香村、三元、曼可頓等食品生產(chǎn)企業(yè)及東城區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)基層監(jiān)管代表共17人，圍繞“優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，做好北京服務(wù)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”主題，面對(duì)面聽(tīng)訴求、解難題、謀實(shí)招。

第二期“營(yíng)商環(huán)境會(huì)客廳”活動(dòng)舉辦（央廣網(wǎng)發(fā) 北京市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖）

今年3月，GB7718—2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等2項(xiàng)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)和《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》發(fā)布，雖然新規(guī)有2年過(guò)渡期，但許多生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在著手標(biāo)簽換版工作。

面對(duì)新發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等標(biāo)準(zhǔn)，曼可頓等企業(yè)提出實(shí)操困惑∶“配料成分、過(guò)敏原標(biāo)識(shí)等設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)需案例指導(dǎo)。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)：“已開(kāi)通市區(qū)兩級(jí)咨詢(xún)通道，將針對(duì)共性問(wèn)題統(tǒng)一培訓(xùn)，個(gè)性問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)輔導(dǎo)。”

據(jù)悉，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極采取多項(xiàng)舉措服務(wù)食品生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程質(zhì)量安全提升行動(dòng)，推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證率達(dá)100%。促進(jìn)益然、杜幫、斯利安等企業(yè)的食品加工用菌種制劑、孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品等快速投產(chǎn)上市。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用，制定發(fā)布運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品等多項(xiàng)管理規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)，即將出臺(tái)巴氏殺菌乳、冷藏非即食菜肴等質(zhì)量管理規(guī)范。

艾森綠寶油脂介紹了“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)情況，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人透露，目前，北京在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)已100%配備食品安全管理人員，共任命食品安全總監(jiān)489人、食品安全員1476人。

針對(duì)企業(yè)反映的網(wǎng)絡(luò)食安謠言問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)承諾強(qiáng)化“京彩食安”科普宣傳，聯(lián)合協(xié)會(huì)共建社會(huì)共治環(huán)境。與會(huì)企業(yè)還建議加強(qiáng)全鏈條追溯與科技監(jiān)管。

據(jù)悉，“營(yíng)商環(huán)境會(huì)客廳”是北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局搭建的政企交流平臺(tái)，自2024年以來(lái)已成功舉辦四期。后續(xù)，還將根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求繼續(xù)開(kāi)展會(huì)客廳活動(dòng)，堅(jiān)持問(wèn)需于企、問(wèn)計(jì)于企、問(wèn)效于企，共商共建共享首都一流營(yíng)商環(huán)境。